समुद्री वातावरण के लिए नमक छिड़काव कक्षः संचार उपकरण की संक्षारण सुरक्षा

खाद्य प्रसंस्करण उपकरण ¥ स्टेनलेस स्टील कन्वेयर बेल्ट और डेयरी पाश्चराइजर से लेकर मांस स्लाइसिंग मशीन, बेकरी ओवन रैक,और फलों के रस के टैंकों में विशेष रूप से संक्षारक वातावरण में काम करता है जहां स्वच्छता और स्थायित्व समान रूप से महत्वपूर्ण हैंये संसाधन आक्रामक खाद्य मैट्रिक्स (अम्लीय टमाटर सॉस, नमकीन मांस नमकीन, शर्करा वाले सिरप), कास्टिक सफाई एजेंट (5% 10% सीआईपी सिस्टम के लिए सोडियम हाइड्रॉक्साइड, अम्लीय नाइट्रिक एसिड सैनिटाइज़र),उच्च तापमान वाली भाप (नसबंदी के लिए 121°C), और निरंतर आर्द्रता, जबकि खाद्य सुरक्षा के सख्त मानकों (एफडीए, ईएचईडीजी) को पूरा करते हुए जो खाद्य पदार्थों में जंग या धातु लिकिंग को प्रतिबंधित करते हैं।पारंपरिक नमक छिड़काव परीक्षण कक्ष खाद्य उद्योग की चुनौतियों का समाधान करने में विफल: वे खाद्य रसायनों और सफाई उत्पादों के बीच तालमेल का अनुकरण नहीं करते हैं, भाप नसबंदी के थर्मल तनाव को अनदेखा करते हैं और स्वच्छ डिजाइन संगतता की कमी है (उदाहरण के लिए,निर्बाध वेल्ड या चिकनी सतहों का परीक्षण)इससे खाद्य निर्माताओं को महंगे जोखिमों का सामना करना पड़ता है-बैक्टीरिया रखने वाले संक्षारक कन्वेयर बेल्ट वेल्ड, क्लीनर के कारण होने वाली जंग के कारण पाश्चराइज़र वाल्व लीक,या जूस टैंक के अस्तरों को उत्पादों में छीलने से वापस बुलाया जाता है, नियामक जुर्माना, और ब्रांड क्षति।
खाद्य सुरक्षा परीक्षण समाधानों में अग्रणी टोबो ग्रुप द्वारा डिजाइन किया गया फूडशील्ड हाइजीनिक-कोर साल्ट स्प्रे टेस्ट चैंबर खाद्य प्रसंस्करण उपकरण के लिए संक्षारण सत्यापन को फिर से परिभाषित करता है।वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों (एफडीए 21 सीएफआर 177) के अनुरूप बनाया गया, ईएचईडीजी, आईएसओ 22000), यह खाद्य-रासायनिक-साफ करने वाले के साथ तालमेल का परीक्षण, भाप-तापीय संक्षारण चक्र, स्वच्छता-घटक जुड़नार,और खाद्य संपर्क सुरक्षा सत्यापन यह सुनिश्चित करने के लिए कि उपकरण 5 से 10 वर्षों तक स्वच्छतायह नमक छिड़काव परीक्षण कक्ष ही नहीं है, बल्कि यह खाद्य की अखंडता के लिए एक सुरक्षा है, जहां संक्षारण प्रतिरोध सीधे उत्पाद सुरक्षा और विनियामक अनुपालन से जुड़ा हुआ है।
इसके पूरक के रूप में स्टीम-थर्मल संक्षारण चक्र प्रणाली है, जो नमक स्प्रे को खाद्य नसबंदी में उपयोग किए जाने वाले उच्च तापमान वाले भाप के साथ एकीकृत करती है।और बेकरी ओवनों को दैनिक चक्रों में 100~121°C की भाप का सामना करना पड़ता है, जो धातु के छिद्रों का विस्तार करता है, सुरक्षात्मक अस्तर को कमजोर करता है और संघनक बनाता है जो नमक या खाद्य अवशेषों के साथ मिश्रित होता है। यह प्रणाली नमक स्प्रे के संपर्क, भाप इंजेक्शन (121 डिग्री सेल्सियस/1.60 मिनट के लिए 2 बार, सीआईपी नसबंदी की नकल करते हुए), और तेजी से ठंडा (25 मिनट में 10 डिग्री सेल्सियस), वास्तविक दुनिया के परिचालन तनाव की नकल।डेयरी पाश्चराइजर प्लेटों के लिए ≈ गर्मी हस्तांतरण और स्वच्छता के लिए महत्वपूर्ण ≈ इसका मतलब यह परीक्षण करना है कि भाप गैसकेट संपीड़न सेट का कारण कैसे बनती हैएक डेयरी उपकरण निर्माता ने पाश्चराइज़र प्लेटों का परीक्षण करने के लिए इस प्रणाली का इस्तेमाल किया:लेकिन स्थैतिक नमक परीक्षणों में भाप शामिल नहीं थीफ़ूडशील्ड के वाष्प-नमक चक्र से पता चला कि वाष्प ने ईपीडीएम गास्केट को खराब कर दिया।नमक को एल्यूमीनियम प्लेटों को काटना छोड़ने के लिए हम एक सिलिकॉन गास्केट के लिए स्विच किया है एक जंग प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील सम्मिलित, प्लेट जीवनकाल को 3 साल तक बढ़ाता है।
FoodShield Hygienic-Corr खाद्य उद्योग के प्रमुख मानकों का अनुपालन करता है जिनमें FDA 21 CFR 177.1550 (खाद्य संपर्क के लिए स्टेनलेस स्टील), EHEDG डॉक. 8 (स्वच्छता उपकरण डिजाइन),आईएसओ 12944-4 (खाद्य प्रसंस्करण के लिए संक्षारण संरक्षण)इसका सॉफ्टवेयर खाद्य सुरक्षा और स्थायित्व रिपोर्ट उत्पन्न करता है जो संक्षारण डेटा को स्वच्छता मीट्रिक से जोड़ता है।1μm पिटिंग और 1μm के बाद बैक्टीरियल स्वाब परीक्षण पास करें,000 घंटे के खाद्य-स्वच्छता-नमक परीक्षण (एफडीए 21 सीएफआर 177 आवश्यकताओं को पूरा करता है) ।बायोडिग्रेडेबल टेस्ट सिमुलेटर (खाद्य संयंत्रों के नाले में निपटान के लिए सुरक्षित) और एक स्व-स्वच्छता वाले इंटीरियर (मिरर-फिनिश स्टेनलेस स्टील) की विशेषता है, सीआईपी संगत) खाद्य सुविधा स्वच्छता प्रोटोकॉल के अनुरूप।
खाद्य प्रसंस्करण में वास्तविक दुनिया के अनुप्रयोग इसके प्रभाव को उजागर करते हैंः एक मांस प्रसंस्करणकर्ता ने नमक संक्षारण के लिए नमकीन इंजेक्टरों को मान्य किया, जिससे उत्पाद की संदूषण के जोखिम कम हो जाते हैं;एक बेकरी उपकरण ब्रांड विस्तारित ओवन रैक जीवनकाल, रखरखाव के समय को कम करना; एक जूस निर्माता ने यह सुनिश्चित किया कि टैंक वेल्ड एसिडिक संक्षारण का विरोध करते हैं, जिससे महंगे रिकॉल से बचा जाता है।
खाद्य प्रसंस्करण में, संक्षारण केवल उपकरण का मुद्दा नहीं है, यह खाद्य सुरक्षा का मुद्दा है, टोबो ग्रुप के खाद्य परीक्षण निदेशक कहते हैं।खाद्य शील्ड हाइजीनिक-कोर उपकरण का परीक्षण करता है कि इसका उपयोग उत्पादन में कैसे किया जाता है, कास्टिक क्लीनर और स्टीम ताकि निर्माता ऐसे उपकरण बना सकें जो खाद्य पदार्थों को सुरक्षित बनाए रखें और संचालन चालू रखें।
खाद्य मैट्रिक्स सिमुलेशन, भाप-तापीय परीक्षण, या खाद्य प्रसंस्करण केस अध्ययन के बारे में अधिक जानकारी के लिए https://www.botomachine पर जाएँ।com/ या +86 13761261677 पर खाद्य सुरक्षा परीक्षण टीम से संपर्क करें या Info@botomachinecom.